Get Adobe Flash player
El teu Idioma
Spanish flagItalian flagKorean flagChinese (Simplified) flagPortuguese flagEnglish flagGerman flagFrench flagJapanese flag
Russian flagDutch flagDanish flagPolish flagRomanian flagSwedish flagNorwegian flagCatalan flagHebrew flag
Latvian flagSlovak flagUkrainian flagAlbanian flagEstonian flagGalician flagHungarian flagIrish flagIcelandic flag
Calendari
maig 2012
L M X J V S D
«Juliol
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
Comentaris recents
    Notícies en ASA

    Benvingut al web de l'Associació de Sommeliers d'Àvila, gaudeix de la web

    Entrades etiquetades 'Esdeveniments'

    Tasts verticals amb vins de Cellers Valdavia (DO Ribeiro) i de Cellers Vega Sicília (DO Ribera de Duero)

    Es realitzaran dos tasts verticals amb vins de Cellers Valdavia (DO Ribeiro) i de Cellers Vega Sicília (DO Ribera de Duero). Tindrà lloc Avui 5 d'octubre a l'Hotel Cuatro Postes, a les 17,30 hores. Llegir tota la notícia »

    XVI Festa del Vi celebrada a Navaluenga (Àvila).

    Els organitzadors del certamen van seleccionar inicialment 54 vins de la comarca, procedents dels municipis avilesos de Navarrevisca, El Barraco, Sant Joan de la Nava, Villanueva de Àvila, Cebreros, Navalmoral, Burgohondo, Navaluenga i Navarredondilla, amb la intenció que 25 d'ells fossin els que passaran a la final. No obstant això, el nombre d'elegits es va elevar a 32, amb l'objectiu que, segons va explicar Rafael Mancebo, responsable del Celler Garnatxa Alt Alberche, organitzadors de la fira juntament amb l'Ajuntament de Navaluenga, hagués representació de totes les localitats participants. Després del tast el primer premi del jurat oficial va recaure en el brou presentat per Luis del Cid, de Sant Joan de la Nava.

    Darrere seu, van quedar els vins presentats per José Manuel Crespo, del Barraco, i Víctor Navaloso, de Navaluenga, mentre que el jurat popular va atorgar el seu premi al vi de Luis Florillo, de Sant Joan de la Nava.

    Presentació

    En un restaurant, un sommelier és un sinònim de qualitat. L'encarregat d'aconsellar com harmonitzar plat i copa per a delit del nostre paladar és el sommelier. Un dels majors plaers en aquest món és poder degustar un bon àpat acompanyat d'un bon vi. Moltes gent no especialitzada no sap combinar les dues coses, perquè per a cada tipus de menjar hi ha un vi ideal. Un sommelier és, sobretot, un amant del vi, un especialista en l'art del tast i del maridatge, és un conseller que guia al comensal pel laberint d'una carta buscant una bona harmonització entre els plats i els gustos que s'integren en una bona taula. La sumilleria és una professió en auge i el tast de vins és cada vegada més valorada entre els amants de la bona taula. Pel plaer que ens proporciona val la pena dedicar un temps a aprendre a gaudir amb una de les begudes més preuades del món.