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    Noticias

    La Cámara trae a Ávila el prestigioso Curso de Sumilleres del Instituto de Formación Empresarial

    Ávila, 16/8/2010

    La Cámara Oficial de Comercio e Industria de Ávila, en colaboración con la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Madrid (IFE, Instituto de Formación Empresarial) y la ASA (Asociación de Sumilleres Abulenses), Leer toda la noticia »

    La Asociación Abulense de Sumilleres, organizadora de la XIII Muestra Internacional del Vino y Productos de La Tierra, ha realizado un balance “totalmente positivo” de la feria, por la que pasaron 7.300 personas en sus dos jornadas de apertura.

    Si en la jornada de inauguración del martes eran 3.100 las personas que se acercaron a conocer los productos ofrecidos en los 45 expositores de la muestra abulense, este miércoles han sido unos 4.200 los visitantes Leer toda la noticia »

    Gastronomía y fotografía

    La Asociación de Sumilleres Abulense ha organizado el I Concurso ‘La Fotografía y el mundo del vino y los productos de la tierra’, estando abierto el plazo para la presentación de las obras hasta el 25 de febrero a las 14 horas.

    Podrán participar en el concurso todas aquellas personas mayores de 18 años, de cualquier nacionalidad, residentes en España, pudiendo presentar cada uno Leer toda la noticia »

    Jesús Meneses, en el Concurso de Sumilleres de España

    Jesús Meneses, se ha clasificado para el Concurso Oficial de Sumilleres de España, tras la fase regional disputada este lunes en el Museo Provincial del Vino de Peñafiel (Valladolid). Leer toda la noticia »

    Elegido por Unanimidad Nuevo presidente de A.S.A.

    La Asociación de Sumilleres Abulense ha elegido por unanimidad de su asamblea a Rafael Mancebo como nuevo presidente, tras la renuncia de Emilio Rufes.La asamblea fue celebrada ayer día 15. Solo nos resta decir desde estas paginas, Gracias Rufes por tu Gran labor a lo largo de estos 12 años y Rafa, te espera una ardua labor en la cual tienes unos pilares en que apoyare los Socios de A.S.A.

    Rafael Mancebo es el nuevo presidente de la Asociación de Sumilleres

    La  Asociación de Sumilleres Abulense ha elegido por unanimidad de su asamblea a Rafael Mancebo como nuevo presidente, tras la renuncia de Emilio Rufes.

    Tras una votación y por unanimidad de los socios presentes en la asamblea Leer toda la noticia »

    Emilio Rufes deja la presidencia de la Asociación de Sumilleres Abulenses

    Después de doce años como presidente de la Asociación de Sumilleres Abulenses (ASA), Emilio Rufes ha decidido dejar este cargo, aunque seguirá formando parte del colectivo y “colaborando en todo lo que me pidan”.

    El motivo de su dimisión, que presentará el miércoles en la asamblea de la asociación, es que, según sus palabras, “estoy en una época en la que necesito tener descanso”, como consecuencia de unos problemas de salud. Leer toda la noticia »

    Dos parejas Abulenses de A.S.A en la 2º Cata del Vila Viniteca

    El Domingo pasado dos parejas integradas por “Daniel V. Ramos y Esteban Cabezas” y “Juanjo y Primitivo ” participarón en la cata Dejando a la Asociación en muy buen lugar, concretamente Daniel y Esteban alcanzaron la final (10 parejas), “Juanjo y Primitivo ” quedaron entre la 20 parejas mejores Catadores de España.

    Presentación

    En un restaurante, un sumiller es un sinónimo de calidad. El encargado de aconsejar cómo armonizar plato y copa para deleite de nuestro paladar es el sumiller. Uno de los mayores placeres en este mundo es poder degustar un buen manjar acompañado de un buen vino. Muchas gente no especializada no sabe combinar ambas cosas, porque para cada tipo de comida existe un vino ideal. Un sumiller es, ante todo, un amante del vino, un especialista en el arte de la cata y del maridaje, es un consejero que guía al comensal por el laberinto de una carta buscando una buena armonización entre los platos y los gustos que se integran en una buena mesa. La sumillería es una profesión en auge y la cata de vinos es cada vez más valorada entre los amantes de la buena mesa. Por el placer que nos proporciona merece la pena dedicar un tiempo a aprender a disfrutar con una de las bebidas más preciadas del mundo.