Martha Burgos, Maria San Segundo og Jose Antonio Maria, de tre bedste af det år, måtte stå over for en test af ekspertise, at forskellige fagfolk, en iscenesættelse af, hvad de ville gøre enhver dag i deres indstilling: analyse fornemmelse af en hvidvin og rødvin og tre spiritus identificere, angivelse af deres karakteristika og endda oprindelse og vintage, en dekantering og service desk, der skulle dekantere en vin, altid forsøger ikke at bryde Cork Foruren ikke bouillon, og tjene eller uncorking en flaske, og en tabel over ægteskab, med en menu af ti retter, hvor den studerende skulle rådgive kunden om, at de bedste ledsagende vine at opnå perfekt harmoni.

Ifølge Custodio López, Zalacaín sommelier i Madrid, som har været en af ​​nævningene, er disse kurser "et foster," der gør det muligt for de næste store ting udvikler sig i sektoren. "Lad være genanvendt og specialist vin tjeneren," understregede han, at sige, at "vin er en af ​​de vigtigste aktiv vi har i vores land, og uddannelse er altafgørende." Det er også bemærkelsesværdigt, at de tre studerende "er en anerkendelse, som vil motivere dem meget i deres erhverv."

Javier Rubio, Hotel Villamagna, Paco Sanchez, ejer af El Milano Real i Hoyos del Espino, Julio Delgado, ejer af The Warehouse restaurant, Julia Castillo, professor i løbet af House of Madrid og professor ved Avila, Daniel Ramos, vinproducent og viticulturist, Jose Manuel Cejudo, et medlem af Sammenslutningen af ​​Sommeliers Abulense, og Ventura Hernandez af Freixenet, var også en del af juryen.

Business Training Institute ( IFE ) af Handelskammeret i Madrid, ved siden af handelskammeret i Avila og Abulense Sommelier Association (ASA), jeg gjorde Sommeliers Kursus i Avila, et kursus som har sektor, hævdede, at udlejer af Avila nyder den professionalisme i denne sektor.

Det første kursus af Sommeliers i Avila begyndte i oktober 2010, var det en højt respekteret kursus som IFE gør disse kurser siden 1993, og den er opstået store fagfolk og mange priser, herunder der er flere i Golden næse .

De store vindere var i de forskellige kategorier af Best Wine Competition XIV Fair Avila, castiliansk og Leonese vine fra Ribera del Duero, Rueda og Toro, som 7 Navas Catalino 2008 af Bodega Høj Alberche Grenache har vundet prisen for bedste bouillon Avila.

• Kategori Young White oprindelsesbetegnelse Rueda har besat de tre øverste positioner med said Sauvignon 2010 said Bodega, Bodega Cantosan Verdejo 2010 Yllera Group og Homestead Winery Matarromera Emina, et navn der er også taget priserne i Barrel Fermenteret Hvid med Vines Terna Verdejo gamle Bodega og Bodega Valdubón Valdubón Verdejo 2009, første og anden, ledsaget af Rene Barbier Warehouse Selection Chardonnay 2007 René Barbier (DO Penedes) i den tredje.

• Young Reds Lopez Christopher 2010 Bodega Lopez Cristobal (DO Ribera de Duero), 2010 Første Bodega Farina (EFT Læs den fulde historie »

Programaktiviteter Den Internationale Udstilling af vin og produkter i delstaten Ávila.

Hent program i PDF

Åbnet igår smagning arrangeret af ASA. At blive "åben", kunne bringe ikke kun folk fra foreningen, men også venner og tilhængere.

5 røde blev smagt fra denne vingård ligger i Trujillo, og noterede sig for cutting-edge teknologi.

Nogle af de vine var sort, og andre havde overraskende coupages: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah.

Bodegas TALER Extremadura viser, der kan gøre kvalitetsvine.

De er lækre og frodige vine, der vil overraske de fleste raffineret sans for en forbruger sofistikeret, kosmopolitisk og hedonistisk.

Den glæde af vin, bedre selskab.

En ekstraordinær vinsmagning og Vega SICI Valdavia lia bragt sammen omkring hundred mennesker. M. TYKT

Foto af David Castro

En fryd for hundrede vinelskere af god vin.

En særlig smagning af udvalgte vine fra de betegnelser for Ribeiro og Ribera del Duero bragte omkring 90 mennesker er villige til at gå med dufte og fornemmelser, at kun gennemsyrer vinen på ganen, først med den friskhed og citrus Læs alle nyheder »

• arrangeret i samarbejde med Institut for Business Education (IFE) i Madrid handelskammer, er en af de mest prestigefyldte baner i Europa i uddannelse af professionelle sommelierer. Læs hele historien »

Hvis åbningsdagen tirsdag var 3.100 mennesker kom til at kende de produkter, der udbydes i de 45 udstillere på Avila shows, har onsdag været omkring 4.200 besøgende Læs den fulde historie »

Abulense Sommelier Foreningen har arrangeret den første Contest "Fotografi og verden af vin og produkter af jorden", er den frist, som præsentation af værkerne indtil den 25. februar til 14 timer.

Deltagelse i konkurrencen alle personer over 18 år, uafhængig af nationalitet, bosat i Spanien, kan variere i hvert Læs hele historien »

Jesus Meneses, har kvalificeret sig til officielle konkurrence Sommelier i Spanien efter den omstridte regionale scenen mandag på Provinsmuseum Vin Peñafiel (Valladolid). Læs hele historien »