Programaktiviteter Den Internationale Udstilling af vin og produkter i delstaten Ávila.

Hent program i PDF

Tokaji vin, vin af konger

Kontrol på Internettet nogle særlige vine, vi så i klassen, jeg har fundet nogle oplysninger på en meget vigtig vin, men sidst spredes i Avila, vin Tokaji.

Tokaji fremstilles fra midten syttende århundrede. Szepsi, præsten af ​​den kongelige familie Rákóczi, udviklet skridt for skridt, er stilen i Tokaji baseret på druer, der dyrkes i vingården hedder legendariske Oremus, til sidst ankommer i 1650 på, hvad der nu er kendt som perfektion.

Den berømmelse erhvervet Tokaji var takket være den russiske Czarina Catherine II, der elskede denne vin og meget af afgrøden blev forbeholdt hende. Det faktum, at vi kommer til russisk domstol, åbnede døren til andre hoffer i Europa, der kaldes den franske konge Ludvig XIV det "vin af konger og konge af vin".

Det Tokaji var den første vin, som nyheder, fremstillet af druer angrebet af den "Noble Rot" eller botrytis to århundreder før Sauternes. De krige mod tyrkerne forårsaget forsinkelsen af ​​høsten, indtil slutningen af ​​oktober, så de vejrforhold fremmet udviklingen af ​​botrytis. Svampen trænger ind i drue, tørring og koncentrere sukker. Af de tre sorter, der dyrkes mest i Tokay, er omkring 70% af vinmarkerne i Furmint sort, sene modning og tynd hud, meget modtagelig for angreb af botrytis, yderligere 25% er Harslevelu, rig på sukker og smagsstoffer, og resten er Muscat blanc. Læs hele historien »

Åbnet igår smagning arrangeret af ASA. At blive "åben", kunne bringe ikke kun folk fra foreningen, men også venner og tilhængere.

5 røde blev smagt fra denne vingård ligger i Trujillo, og noterede sig for cutting-edge teknologi.

Nogle af de vine var sort, og andre havde overraskende coupages: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah.

Bodegas TALER Extremadura viser, der kan gøre kvalitetsvine.

Disse vine lækker frodig, som vil overraske de fleste raffineret sans for en forbruger sofistikeret, kosmopolitisk og hedonistisk.

• arrangeret i samarbejde med Institut for Business Education (IFE) i Madrid handelskammer, er en af de mest prestigefyldte baner i Europa i uddannelse af professionelle sommelierer. Læs hele historien »

Abulense Sommelier Foreningen har arrangeret den første Contest "Fotografi og verden af vin og produkter af jorden", er den frist, som præsentation af værkerne indtil den 25. februar til 14 timer.

Deltagelse i konkurrencen alle personer over 18 år, uafhængig af nationalitet, bosat i Spanien, kan variere i hvert Læs hele historien »

Andres Zamorano, Miguel Ángel Blázquez og Jesus Meneses.

Mandag den 5. oktober, på Provincial Museum of Valladolid Vin-beliggende i Penafiel slottet vil der være officielle konkurrence Sommelier i Castilla y León.

Tre Avila deltage i konkurrencen, for at proklamere Læs hele historien »

Tasting "bedste vine i verden"

Smage de bedste vine i verden Spanien, Frankrig, Italien, Californien (USA), Chile og Argentina.

Smagningen will impatida af Aurelio Gonzalez og Emilio Rufes, 4 og 5 og 11 og 12 maj 7-9. Tilmelding og registrering og information: Serrano Palace. Piazza Italia 1, 05001 Avila Telefon: 920 212 223

Smagningen vil blive afholdt på Avila Hotel fire poler ved 6 om eftermiddagen.