Martha Burgos, Maria San Segundo und Jose Antonio Maria, die drei besten des Jahres, mussten einen Test of Excellence stellen, um verschiedene Fachleute, eine Inszenierung von dem, was sie tun würden, jeden Tag in ihrer Einstellung: Analyse Sinne einer Weißwein und Rotwein und drei Geister zu identifizieren, mit Angabe ihrer Merkmale und auch die Herkunft und Jahrgang, ein Dekantieren und Service-Desk, die einen Wein dekantieren hatte, immer versucht, nicht den Korken zu brechen nicht verunreinigen die Brühe, und dienen oder Entkorken einer Flasche, und eine Tabelle der Ehe, mit einem Menü von zehn Gerichten, in denen die Schüler mussten den Client, die am besten passenden Weinen zu perfekter Harmonie erreichen zu beraten.

Laut Custodio López, Zalacaín Sommelier in Madrid, das war einer der Juroren hat, sind diese Kurse "ein Embryo", die das nächste große Dinge entwickeln sich in der Branche ermöglicht. "Lets be Recycling-Spezialist und Sommelier", betonte er und sagte, dass "Wein eines der wichtigsten Kapital haben wir in unserem Land und Ausbildung ist von größter Bedeutung ist." Es ist auch bezeichnend, dass die drei Studenten "ist eine Anerkennung, die sie motivieren, in ihrem Beruf viel wird."

Javier Rubio, das Hotel Villamagna, Paco Sanchez, Eigentümer von El Milano Real in Hoyos del Espino, Julio Delgado, Inhaber von The Warehouse Restaurant, Julia Castillo, Professor der Kurs des House of Madrid und Professor an der Avila, Daniel Ramos, Winzer und Weinbauer, Jose Manuel Cejudo, ein Mitglied der Association of Sommeliers Abulense und Ventura Hernandez von Freixenet, waren auch Teil der Jury.

Die großen Gewinner waren in den Kategorien Best Wine Competition XIV Messe Avila, Kastilien und León Weine aus Ribera del Duero, Rueda und Toro, in denen 7 Navas Catalino 2008 der Bodega Hohe Alberche Grenache hat den Preis für die beste Brühe Avila gewann.

• Kategorie Young White Herkunftsbezeichnung Rueda hat die ersten drei Positionen mit Menade Sauvignon 2010 Menade Bodega besetzt, Fermentierte Bodega Cantosan Verdejo 2010 Yllera Group und Homestead Winery Matarromera Emina, ein Name, der auch Auszeichnungen in Barrel genommen mit Vines Weiß Terna Verdejo alten Bodega Bodega und Valdubón Valdubón Verdejo 2009, erste und zweite, von René Barbier Warehouse Selection Chardonnay 2007 René Barbier (DO Penedes) im dritten begleitet.

• Junge Rotweine von Bodega Lopez Christopher 2010 Christopher Lopez (DO Ribera del Duero), 2010 Erste Bodega Farina (ABl. Den vollständigen Artikel lesen »

Die vierzehnte Ausgabe der Internationalen Wein-und Produkte des Landes von Avila wird 34 Aussteller sein, verglichen mit 45 im vergangenen Jahr aber halten Sie die Anzahl von Unternehmen und Produkten vertreten.

Der Präsident der Vereinigung der Sommeliers von Avila, Rafael Mancebo, am Donnerstag präsentierte die Einzelheiten der Messe findet morgen und am Mittwoch, die Organisation dieses Jahres "Schwierigkeiten" wegen der aktuellen wirtschaftlichen Situation präsentiert ", was dazu führt, Unternehmen und Institutionen zu reduzieren ihre Investitionen und Präsenz in diesen Veranstaltungen. "

Allerdings stellte er fest, dass dieses Ende nicht "wichtig" oder, dass Sie müssen aber in der Tatsache, dass die Show beginnt schauen "und wir müssen alle fördern den fairen Wert und es verdient."

Mancebo hat dafür gesorgt, dass diese Veranstaltung ist "ein Raum, in dem Düfte, Aromen und Geschmacksrichtungen zu teilen", und hob die Arbeit "desinteressiert und vorsätzlich" Mitglieder des Vereins, die "eine enorme Anstrengung, um die Resonanz und Relevanz haben werden . " Lesen Sie die komplette Geschichte »

Wenn der Tag der Eröffnung Dienstag waren 3.100 Menschen kamen, um die Produkte in den 45 Ausstellern auf der angebotene wissen Avila zeigt, haben am Mittwoch waren rund 4.200 Besucher die ganze Story lesen »

Abulense Sommelier Association hat den ersten Wettbewerb "Fotografie und die Welt des Weines und Produkte der Erde" organisiert, wobei der Zeitraum, innerhalb dessen die Präsentation der Werke bis zum 25. Februar, um 14 Stunden.

Die Teilnahme am Wettbewerb alle, die mehr als 18 Jahren, gleich welcher Nationalität, Wohnsitz in Spanien können in jedem variieren Read full story »