Martha Burgos, Maria San Segundo ja Jose Antonio Maria, 3 parim aasta, pidi astuma test tipptase, erinevate spetsialistide, lavastus, mida nad teeksid iga päev oma seade: analüüs mõttes valge veini ja punane vein ja 3 alkohol tuvastada, märgib nende omadused ja isegi päritolu ja vintage, dekanteerimine ja service desk, mis oli settida veini, alati püüdes mitte murda kork ei saasta puljong ja teenivad või lahtikorkimine pudel ja laud abielu, koos menüü 10 roogasid, kus õpilane pidi nõustama klienti, et parim lisatud veini, et saavutada täiuslik harmoonia.

Vastavalt Custodio López, Zalacaín sommeljee Madridis, mis on olnud üks vandemeeste, need kursused on "embrüo", mis võimaldab järgmise suuri asju arendada sektoris. "Saame olla ringlussevõetud ja spetsialist veini kelner," rõhutas ta, öeldes, et "vein on üks kõige tähtsam vara on meil meie riigis ja koolitus on ülimalt tähtis." Samuti on oluline, et 3 õpilast "on tunnustus, mis motiveerib neid palju oma erialal."

Javier Rubio, Hotel Villamagna, Paco Sanchez, omanik El Milano Real Hoyos del Espino, Julio Delgado omanik Warehouse restoran, Julia Castillo professor käigus House of Madrid ja professor Avila, Daniel Ramos veinimeistri ja viticulturist, Jose Manuel Cejudo liige Assotsiatsiooni Sommeljeede Abulense ja Ventura Hernandez ning Freixenet, oli ka žürii liige.

Ärikoolitus Instituut ( IFE ) of Kaubanduskoda Madrid kõrval Kaubanduskoda Avila ja Abulense Sommeljeede Assotsiatsiooni (ASA), tegin Sommeljeede kursus Avila, muidugi, mis on sektori väitis, et üürileandja on Avila naudib professionaalsust selles sektoris.

Esimese kursuse Sommeljeede Avila algas oktoobris 2010, see oli kõrgelt hinnatud kursuse IFE teeb neid kursusi alates 1993 ja on tekkinud suur spetsialistide ja mitmeid auhindu, sealhulgas on mitmeid in Golden nina .