Martha Burgos, Maria San Segundo et Jose Antonio Maria, les trois meilleurs de l'année, a dû faire face à un test d'excellence, à différents professionnels, une mise en scène de ce qu'ils feraient un jour dans leur milieu: analyse esprits le sentiment d'un vin blanc et vin rouge et trois d'identifier, en précisant leurs caractéristiques, et même l'origine et le millésime, un bureau de décantation et le service, qui a eu pour décanter un vin, en essayant toujours de ne pas casser le bouchon pas contaminer le bouillon, et servir ou déboucher une bouteille, et une table de mariage, avec un menu de dix plats, dans lequel l'étudiant a dû informer le client que les meilleurs vins d'accompagnement pour atteindre l'harmonie parfaite.

Selon Custodio López, Zalacaín sommelier à Madrid, qui a été l'un des jurés, ces cours sont "un embryon" qui permet aux choses prochaines grandes développer dans le secteur. "Soyons sommelier recyclé et spécialiste," at-il souligné, affirmant que "le vin est l'un de l'actif le plus important, nous avons dans notre pays et de la formation est primordiale." Il est également significatif que les trois étudiants "est une reconnaissance qui va motiver les plus dans leur profession."

Javier Rubio, le Villamagna Hôtel, Paco Sanchez, propriétaire de El Milano Real Hoyos del Espino, Julio Delgado, propriétaire du restaurant Warehouse, Julia Castillo, professeur du cours de la Chambre de Madrid et professeur à Avila, Daniel Ramos, vigneron et viticulteur, José Manuel Cejudo, un membre de l'Association des Sommeliers Abulense, et Ventura Hernandez de Freixenet, faisaient également partie du jury.

Les grands gagnants dans les catégories de Meilleur Vin concurrence XIV Avila Foire, le castillan et vins léonais de Ribera del Duero, Rueda et Toro dans lequel 7 Navas Catalino 2008 de la Bodega Haute Alberche Grenache a remporté le prix du meilleur bouillon de Avila.

• Catégorie Jeune Dénomination d'Origine Rueda Blanc a occupé les trois premières positions avec Menade Sauvignon Bodega Menade 2010, Bodega Cantosan Verdejo 2010 Yllera Groupe et Homestead Winery Matarromera Emina, un nom qui est également pris en prix canon fermenté Blanc avec Vines Terna Verdejo Bodega Bodega vieux et Valdubón Valdubón Verdejo 2009, premier et deuxième, accompagné par René Barbier Entrepôt de sélection Chardonnay 2007 Barbier René (DO Penedès) dans le troisième.

• Les jeunes vins rouges de Bodega Lopez Lopez Christopher Christopher 2010 (DO Ribera del Duero), 2010 Bodega abord Farina (JO Lire l'article complet »

La quatorzième édition de l'International Wine and produits de la terre d'Avila sera de 34 exposants contre 45 l'an dernier, mais que le nombre de sociétés et de produits représentés.

Le président de l'Association des Sommeliers de Avila, Rafael Mancebo, présenté le jeudi les détails de la foire, qui se tiendra demain et mercredi, l'organisation présente cette année "difficultés" en raison de la situation économique actuelle, "ce qui provoque les entreprises et les institutions à réduire leurs investissements et la présence dans ces événements. "

Toutefois, il a noté que cette fin n'est pas "important" ou que vous avez à regarder, mais dans le fait que le spectacle commence »et nous devons tous encourager la foire et la valeur qu'elle mérite."

Mancebo a veillé à ce que cet événement est «un espace dans lequel partager les saveurs, arômes et de saveurs," et a souligné le travail «désintéressé et volontaire» des membres de l'Association, qui "font un énorme effort pour avoir une résonance et la pertinence . " Lire la suite »

Si le jour de l'ouverture mardi étaient 3.100 personnes sont venues pour connaître les produits offerts dans les 45 exposants à la Montre Avila, le mercredi ont été d'environ 4200 visiteurs Lire l'article complet »

Abulense Association des Sommeliers a organisé le premier Concours «La photographie et le monde du vin et des produits de la terre», étant le délai dans lequel la présentation des travaux jusqu'à 25 Février à 14 heures.

La participation au concours tous ceux de plus de 18 ans, de toute nationalité, résidant en Espagne peuvent varier dans chaque histoire lue plein »