Martha Burgos, Maria San Segundo et Jose Antonio Maria, les trois meilleurs de l'année, a dû faire face à un test d'excellence, à différents professionnels, une mise en scène de ce qu'ils feraient un jour dans leur milieu: analyse esprits le sentiment d'un vin blanc et vin rouge et trois d'identifier, en précisant leurs caractéristiques, et même l'origine et le millésime, un bureau de décantation et le service, qui a eu pour décanter un vin, en essayant toujours de ne pas casser le bouchon pas contaminer le bouillon, et servir ou déboucher une bouteille, et une table de mariage, avec un menu de dix plats, dans lequel l'étudiant a dû informer le client que les meilleurs vins d'accompagnement pour atteindre l'harmonie parfaite.

Selon Custodio López, Zalacaín sommelier à Madrid, qui a été l'un des jurés, ces cours sont "un embryon" qui permet aux choses prochaines grandes développer dans le secteur. "Soyons sommelier recyclé et spécialiste," at-il souligné, affirmant que "le vin est l'un de l'actif le plus important, nous avons dans notre pays et de la formation est primordiale." Il est également significatif que les trois étudiants "est une reconnaissance qui va motiver les plus dans leur profession."

Javier Rubio, le Villamagna Hôtel, Paco Sanchez, propriétaire de El Milano Real Hoyos del Espino, Julio Delgado, propriétaire du restaurant Warehouse, Julia Castillo, professeur du cours de la Chambre de Madrid et professeur à Avila, Daniel Ramos, vigneron et viticulteur, José Manuel Cejudo, un membre de l'Association des Sommeliers Abulense, et Ventura Hernandez de Freixenet, faisaient également partie du jury.

La formation Business Institute ( IFE ) de la Chambre de Commerce de Madrid, à côté de la Chambre de Commerce d'Avila et Abulense Sommelier Association (ASA), j'ai fait le cours de Sommeliers à Avila, un cours qui a secteur a affirmé que le propriétaire d'Avila jouit le professionnalisme dans ce secteur.

Le premier cours de la Sommellerie à Avila a débuté en Octobre 2010, il s'agissait d'un cours fortement considéré comme l'IFE est de faire ces cours depuis 1993 et il a surgi de grands professionnels et de nombreux prix, y compris il existe plusieurs dans le nez d'or .

La Perle Martin Avila Caroline avec son ouvrage intitulé «La grand-mère et la cale», une reconnaissance du jury sur la base de la qualité de l'image qui reflète l'union entre moderne et classique, celle-ci ayant été prises dans la soute de Faustine Garcia Yuste, dans la ville de San Juan de Nava la. Ont été reçu le second prix pour les photos des Une règle d'or "d'Anna Sykut et« Taking off »de Ramon Lopez Avila Farinós aussi.

La quatorzième édition de l'International Wine and produits de la terre d'Avila sera de 34 exposants contre 45 l'an dernier, mais que le nombre de sociétés et de produits représentés.

Le président de l'Association des Sommeliers de Avila, Rafael Mancebo, présenté le jeudi les détails de la foire, qui se tiendra demain et mercredi, l'organisation présente cette année "difficultés" en raison de la situation économique actuelle, "ce qui provoque les entreprises et les institutions à réduire leurs investissements et la présence dans ces événements. "

Toutefois, il a noté que cette fin n'est pas "important" ou que vous avez à regarder, mais dans le fait que le spectacle commence »et nous devons tous encourager la foire et la valeur qu'elle mérite."

Mancebo a veillé à ce que cet événement est «un espace dans lequel partager les saveurs, arômes et de saveurs," et a souligné le travail «désintéressé et volontaire» des membres de l'Association, qui "font un énorme effort pour avoir une résonance et la pertinence . " Lire la suite »

Activités de programme de l'Exposition Internationale des Vins et Produits du Land de Ávila.

Télécharger le programme en PDF

Hier dégustation ouverte organisée par l'ASA. Etre «ouvert», pourrait apporter non seulement des gens de l'association, mais aussi des amis et des sympathisants.

5 rouges ont été dégustés à partir de ce vignoble situé à Trujillo, et a noté pour la technologie de pointe.

Certains des vins ont été variétale, et d'autres avaient surprenant coupages: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah.

Bodegas PARLE montre Estrémadure qui peuvent faire des vins de qualité.

Ce sont des vins délicieux et luxuriante qui surprendront sens le plus raffiné pour un consommateur sophistiqué, cosmopolite et hédoniste.

Le plaisir du vin, meilleure compagnie.

Une dégustation de vin extraordinaire et Vega Sici Valdavia lia réuni une centaine de personnes. M. EPAIS

Photo par David Castro

Un régal pour les amateurs de vin d'une centaine de de bon vin.

Une dégustation spéciale de vins sélectionnés à partir des appellations d'Ribeiro et Ribera del Duero a réuni environ 90 personnes désireuses d'aller avec les arômes et les sensations qui imprègne que le vin en bouche, d'abord avec la fraîcheur et d'agrumes Lire toutes les nouvelles »

Il y aura deux dégustation verticale de vins de Bodegas Valdavia (Ribeiro) et Bodegas Vega Sicilia (DO Ribera del Duero). Aura lieu le 5 Octobre à l'hôtel des Quatre Polonais. Avila, Octobre 1, 2010 compte tenu de la forte demande de participation, Abulense Association des Sommeliers a décidé d'augmenter le nombre de places pour participer à la dégustation de vin extraordinaire sera organisée par le 5 octobre et est ouvert à tous les amateurs de ces vins. Lire la suite »

Ici vous avez le formulaire d'inscription

SOMMELIERS PRE 2010

Il y aura deux dégustation verticale de vins de Bodegas Valdavia (Ribeiro) et Bodegas Vega Sicilia (DO Ribera del Duero). Aura lieu le 5 Octobre à l'hôtel des Quatre Polonais. Lire la suite »