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La Chambre apporte à Avila le prestigieux Cours Sommelier d'affaires Institut de formation
Avila, 16/8/2010
La Chambre de Commerce et d'Industrie de Avila, en collaboration avec la Chambre de Commerce et d'Industrie de Madrid (IFE, Institute for Business Education) et l'ASA (Association des Sommeliers Avila) Lire l'article complet »
Wine Festival XVI qui s'est tenue à Navaluenga (Ávila).
Les organisateurs de l'événement initialement sélectionné 
54 vins de la région, des municipalités de Navarrevisca Avila, El Barraco, San Juan de la Nava, Villanueva de Ávila, Cebreros, Navalmoral, Burgohondo, Navaluenga et Navarredondilla, avec l'intention que 25 d'entre eux étaient ceux qui passaient l'finale. Toutefois, le nombre des élus est passé à 32, avec l'objectif que, comme dit Rafael Mancebo, responsable de la Winery Alberche Grenache haute, les organisateurs de la foire ainsi que la Ville de Navaluenga, comptait des représentants de tous les établissements participants. Après avoir goûté le Prix du Jury est allé premier fonctionnaire du stock présenté par Luis del Cid, de San Juan de la Nava.
Derrière lui, étaient les vins présentés par José Manuel Crespo, El Barraco et Victor Navaloso, Navaluenga, tandis que le jury a décerné son prix pour le vin Florillo Luis, San Juan de la Nava.
Dans un restaurant, un sommelier est synonyme de qualité. Responsable de conseils sur la façon d'aligner la plaque et une tasse de ravir le palais est le sommelier. Un des plus grands plaisirs de ce monde est un bon plat à déguster avec un bon vin. Beaucoup de gens ne savent pas spécialisée combiner les deux, parce que pour chaque type de nourriture il est un vin parfait. Un sommelier est avant tout, un amateur de vin, un spécialiste dans l'art de la dégustation et accords mets, c'est un conseiller qui guide le client à travers le labyrinthe d'une lettre à la recherche d'un bon alignement entre les plats et les goûts qui intègrent dans une bonne table. Le sommelier est une profession en plein essor et dégustation de vin est de plus en plus apprécié parmi les amateurs de bonne nourriture. Pour le plaisir qu'elle nous donne la peine de prendre le temps d'apprendre à profiter de l'un des cocktails les plus précieux du monde. 
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