Martha Burgos, María San Segundo e José Antonio María, os tres mellores do ano, tivo que afrontar unha proba de excelencia, para profesionais diferentes, unha posta en escena de que farían calquera día no seu ambiente: análise espíritos sentido dun viño branco e viño tinto e tres para identificar, indicando as súas características, e mesmo a orixe e vintage, unha mesa de decantación e servizo, que tivo que decantar un viño, sempre tentando non romper a rolla non contaminar o caldo, e servir ou uncorking unha botella, e unha mesa de matrimonio, con un menú de dez pratos, nos que o alumno tivo que aconsellar o cliente que mellores viños de seguimento para acadar a harmonía perfecta.

Segundo Custodio López, Zalacain Sommelier en Madrid, que foi un dos xurados, estes cursos son "un embrión" que permite que as próximas atraccións desenvolver no sector. "Imos ser escanção reciclado e especialista", sinalou, dicindo que "o viño é un dos activos máis importantes que temos no noso país e na formación é fundamental." Tamén é significativo que os tres alumnos "é un recoñecemento de que ha motivo-los moito na súa profesión."

Javier Rubio, o Villamagna Hotel, Paco Sánchez, propietario do El Milano Real en Hoyos del Espino, Julio Delgado, propietario do restaurante Almacén, Julia Castillo, profesor do Curso da Cámara de Madrid e profesor Ávila, Daniel Ramos, enólogo e viticultor, José Manuel Cejudo, membro da Asociación de Sommeliers abulense e Ventura Hernández de Freixenet, tamén formaron parte do xurado.

O Instituto de Formación Empresarial ( IFE ) da Cámara de Comercio de Madrid, a carón da Cámara de Comercio de Ávila e Sommelier abulense Association (ASA), fixen o curso de Sommeliers, en Ávila, un curso que sector alegou que señorío de Ávila conta con profesionalidade neste sector.

O primeiro curso de Sommeliers en Ávila comezou en outubro de 2010, era un curso moi considerada como a IFE está a facer estes cursos de 1993 e ten xurdido grandes profesionais e moitos premios, incluíndo hai varios no nariz de Ouro .

Os grandes vencedores foron nas categorías de Mellor Viño Concurso XIV Feira de Avila, Castelá e viños leonesas de Ribeira do Duero, Rueda e Touro no que 7 Navas Catalino 2008 da Bodega Alta Alberche Grenache gañou o premio de mellor caldo de Avila.

• Categoría nova Denominación de Orixe Rueda Branco ocupou as tres primeiras posicións con Menade Bodega Menade Sauvignon 2010, Bodega Cantosan Verdejo 2010 Yllera grupo e Homestead Winery Matarromera Emina, un nome que tamén é levado en premios Barrel fermentado branco con Vines tenra Verdejo Bodega Bodega de idade e Valdubón Valdubón Verdejo 2009, primeiro e segundo, acompañado por René Barbier Selección Almacén Chardonnay 2007 René Barbier (DO Penedès) no terceiro.

• Viños tintos mozos de Bodega López Christopher 2010 Christopher López (DO Ribeira de Duero), 2010 Primeiro Bodega Farina (DO Ler a historia completa »

Actividades do programa da Exposición Internacional do Viño e Produtos da Terra de Ávila.

Descargar o programa en PDF

Onte degustación aberto organizado pola Á. Ser "aberto", podería traer non só a xente da asociación, pero tamén amigos e seguidores.

5 tintos foron probados dende esta vinícola situada en Trujillo, e anotadas en tecnoloxía de punta.

Algúns dos viños foron varietal, e outros tiñan sorprendente coupages: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah.

Bodegas Fala mostra Estremadura que poden facer viños de calidade.

Son deliciosos viños e exuberante que pode sorprender sentido máis refinado para un consumidor texto, cosmopolita e hedonista.

O pracer do viño, mellor compañía.

Unha degustación de viños extraordinaria e Veiga SICI Valdavia lía reuniu preto de cen persoas. M. GROSA

Foto de David Castro

Un deleite para os amantes do viño de cen de bo viño.

Unha degustación especial de viños seleccionados das denominacións de Ribeiro e Ribeira do Duero, reuniu preto de 90 persoas dispostas a ir cos aromas e sensacións que permeia só o viño na boca, primeiro coa frescura e citros Ler todo novas »

• Organizada en colaboración co Institute of Business da Educación (IFE) da Cámara de Comercio de Madrid, é un dos cursos máis prestixiosos de Europa na formación de sommeliers profesionais. Ler a historia completa »

Se o día de apertura martes foron 3.100 persoas viñeron para coñecer os produtos ofrecidos nas 45 expositores na Mostra Avila, o mércores ser preto de 4.200 visitantes Ler a historia completa »

Abulense Sommelier Asociación organizou o Primeiro Concurso de Fotografía "eo mundo do viño e dos produtos da terra", sendo o período en que a presentación dos traballos ata o 25 de febreiro a 14 horas.

A participación no concurso todas as persoas con máis de 18 anos, de calquera nacionalidade, residentes en España, poden variar en cada ler máis »

Xesús Meneses, se clasificou para a competición oficial Sommelier de España, tras a fase rexional, disputada luns no Museo do Viño Provincial Peñafiel (Valladolid). Ler a historia completa »