Dagskrá Starfsemi International Exhibition á vín og vörur í landinu Avila.

Download forrit í PDF

Tokaji vín, vín konunganna

Athugun á Internetinu sumir sérstakur vín við sáum í bekknum, ég fann nokkrar upplýsingar á mjög mikilvægt víni en undanfarið dreift í Avila, vín Tokaji.

Tokaji er frá miðjum sautjándu öld. Szepsi er chaplain konunglega fjölskyldu Rákóczi, verktaki skref fyrir skref, er stíll af Tokaji byggt á þrúgum ræktuðum í víngarði heitir þjóðsögulegum Oremus, að lokum koma í 1650 á hvaða nú þekkt sem fullkomnun.

The frægð keypti Tokaji var þökk rússnesku Czarina Catherine II, sem elskaði þetta vín og mikið af uppskeru var eingöngu fyrir hana. Sú staðreynd að við komum til rússneska dómi, opnaði dyrnar að öðrum konunglegum dómstóla í Evrópu, franska konungur Louis XIV kallaður það "vínið af konungum og konungur vín".

The Tokaji var fyrsta vín, sem fréttir, gerð úr þrúgum sem ráðist af "Noble Rot" eða botrytis tveimur öldum áður Sauternes. Stríðin gegn Turks olli töf uppskerunnar þar til lok október þannig veðurskilyrði studdi þróun botrytis. The sveppur kemst á vínber, þurrkun og einbeitingu á sykri. Af þeim þremur afbrigðum vaxið að mestu leyti í Tokay, um 70% af vínekrum eru Furmint fjölbreytni, seint á gjalddaga og þunnt húð, mjög næm að ráðast af botrytis, annar 25% er Harslevelu, ríkur í sykur og bragðefni og restin er Muscat Blanc. Lesa alla söguna »

Í gær opinn bragð vegum ASA. Tilvera "opinn", mætti ​​koma ekki aðeins fólk frá félaginu, en einnig vini og stuðningsmenn.

5 stelkur voru smakkað af þessum víngerð staðsett í Trujillo, og benti á að klippa-tækni.

Sumir af vínum voru stofnum, og aðrir hafði óvart coupages: http://www.reyst.is Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo þrúgan, Syrah.

Bodegas SPEAKS Extremadura sýnir að hægt er að gera góða vín.

Þau eru ljúffengur og lush vín sem mun koma á óvart mest hreinsaður tilfinningu fyrir neytanda háþróaðri, heimsborg og hedonistic.

• Skipulögð í samvinnu við Institute of Business menntun (IFE) í Madríd Chamber of Commerce, er einn af virtustu námskeiðum í Evrópu í þjálfun faglega sommeliers. Lesa alla söguna »

Abulense Sommelier Association hefur skipulagt fyrsta Contest "ljósmyndun og heimurinn af víni og vörur jarðarinnar", að vera innan hvaða frests kynning á verkum til 25. febrúar til 14 klst.

Þátttaka í keppni alla þá yfir 18 ára, af hvaða þjóðerni sem búsettir voru á Spáni getur verið mismunandi í hverju lesið alla söguna »

Andres Zamorano, Miguel Ángel Blazquez og Jesús Meneses.

Á mánudaginn 5. október, á Provincial Museum of Valladolid Vín-staðsett í Penafiel Castle, það mun vera IS Samkeppni Sommelier af Castile og Leon.

Þrjár Avila þátt í keppninni til þess að boða Lesa alla söguna »

Bragð "Best Vín fugla"

Bragð bestu vín af fugla Spáni, Frakklandi, Ítalíu, Kaliforníu (USA), Chile og Argentínu.

The bragð mun impatida með Gonzalez Aurelio og Emilio Rufes, 4 og 5 og 11 og 12 maí frá 7-9. Innritun og skráning og upplýsingar: Serrano Palace. Piazza Italia 1, 05001 Avila Sími: 920 212 223

The bragð verður haldinn á Avila Hotel Four skautunum á 6 í the síðdegi.