Martha Burgos, Maria San Segundo e Jose Antonio Maria, le tre migliori dell'anno, ha dovuto affrontare una prova di eccellenza, ai professionisti diversi, una messa in scena di quello che farebbe ogni giorno nel loro ambiente: analisi spiriti senso di un vino bianco e vino rosso e tre per individuare, indicando le loro caratteristiche e anche l'origine e l'annata, un banco di decantazione e di servizio, che doveva decantare un vino, sempre cercando di non rompere il tappo di sughero Non contaminare il brodo e servire o stappare una bottiglia, e una tabella di matrimonio, con un menù di dieci piatti, in cui lo studente doveva consigliare il cliente che migliori vini di accompagnamento volte a raggiungere l'armonia perfetta.

Secondo Custodio López, Zalacain sommelier a Madrid, che è stato uno dei giurati, questi corsi sono "un embrione" che permette i nuovi talenti si sviluppano nel settore. "Permette di essere sommelier riciclato e specialista", ha sottolineato, dicendo che "il vino è uno degli asset più importante che abbiamo nel nostro paese e la formazione è fondamentale." E 'anche significativo che i tre studenti "è un riconoscimento che li motiverà molto nella loro professione."

Javier Rubio, il Villamagna Hotel, Paco Sanchez, proprietario di El Milano Real in Hoyos del Espino, Julio Delgado, proprietario del ristorante Warehouse, Julia Castillo, docente del Corso della Casa di Madrid e un professore Avila, Daniel Ramos, enologo e viticoltore, Jose Manuel Cejudo, membro dell'Associazione dei Sommeliers Abulense e Ventura Hernandez di Freixenet, facevano parte anche della giuria.

Il Business Training Institute ( IFE ) della Camera di Commercio di Madrid, vicino alla Camera di Commercio di Avila e Abulense Sommelier Association (ASA), ho fatto il Corso di Sommelier in Avila, un corso che ha del settore hanno affermato che padrone di casa d'Avila gode la professionalità in questo settore.

Il primo corso di Sommelier a Avila iniziata nel mese di ottobre 2010, è stato un corso molto considerato come il IFE sta facendo questi corsi dal 1993 ed è sorto grandi professionisti e premi, tra cui ci sono diversi nel Naso d'oro .

Il Pearl Martin Avila Carolina con la sua opera intitolata 'La nonna e la hold', un riconoscimento della giuria in base alla qualità dell'immagine che riflette l'unione tra moderno e classico, la stessa sia stata presa nella stiva di Faustina Garcia Yuste, nella città di San Juan de la Nava. Sono stati assegnato il secondo premio per le fotografie 'A regola del pollice "di Anna Sykut e' Taking off 'di Ramon Lopez Avila anche Farinos.

La quattordicesima edizione di Internazionale del Vino e Prodotti della Terra d'Avila saranno 34 espositori rispetto al 45 dello scorso anno, ma mantenere il numero di aziende e prodotti rappresentati.

Il presidente dell'Associazione dei Sommeliers di Avila, Rafael Mancebo, ha presentato il Giovedi i dettagli della fiera, che si terrà domani e Mercoledì, l'organizzazione presenta quest'anno "difficoltà" a causa della situazione economica attuale ", che provoca imprese e le istituzioni a ridurre i loro investimenti e presenza in questi eventi ".

Tuttavia, egli ha osservato che tale scopo non è "importante" o che bisogna guardare, ma nel fatto che lo spettacolo comincia "e noi tutti dobbiamo promuovere la fiera e il valore che merita."

Mancebo ha fatto sì che questo evento è "uno spazio in cui condividere sapori, aromi e sapori", e ha evidenziato il lavoro "volontario" disinteressate e membri dell'Associazione, che "stanno facendo uno sforzo enorme per avere risonanza e rilevanza ». Leggi tutto »

Le attività del programma del Salone Internazionale del Vino e dei Prodotti della Terra di Ávila.

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Ieri degustazione aperto organizzato dalla ASA. Essere "aperta", potrebbe portare non solo persone provenienti dell'associazione, ma anche amici e sostenitori.

5 rossi sono stati degustati da questa cantina situata in Trujillo, e noto per una tecnologia all'avanguardia.

Alcuni dei vini erano varietale, e altri sorprendenti coupages: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah.

Bodegas PARLA Extremadura dimostra che può fare vini di qualità.

Sono vini deliziosi e lussureggiante che sorprenderanno senso più raffinato per un consumatore esigente, cosmopolita ed edonista.

Il piacere del vino, una migliore società.

Una degustazione di vini straordinario e Vega Sici lia Valdavia ha riunito un centinaio di persone. M. SPESSA

Foto di David Castro

Una delizia per cento gli amanti del vino di buon vino.

Una degustazione speciale di vini selezionati dalle denominazioni di Ribeiro e Ribera del Duero ha riunito circa 90 persone disposte a andare con gli aromi e le sensazioni che permea solo il vino al palato, prima con la freschezza e agrumi Leggi tutto news »

Ci saranno due degustazione verticale con i vini di Bodegas Valdavia (Ribeiro) e Bodegas Vega Sicilia (DO Ribera de Duero). Si terrà il 5 ottobre al Four Poli Hotel. Avila, 1 ottobre 2010 data l'elevata domanda di partecipazione, Abulense Sommelier Association ha deciso di aumentare il numero di posti per partecipare al Wine Tasting straordinaria sarà organizzato dalla 5 ottobre ed è aperto a tutti gli amanti di questi vini. Leggi tutto »

Qui avete la scheda di iscrizione

SOMMELIERS PRE 2010

Ci saranno due degustazione verticale con i vini di Bodegas Valdavia (Ribeiro) e Bodegas Vega Sicilia (DO Ribera de Duero). Si terrà il 5 ottobre al Four polacchi hotel. Leggi tutto »