Marta Burgos, Marija San Segundo un Jose Antonio Maria, 3 labākais gadā, bija jāsaskaras ar pārbaudi izcilības, dažādiem speciālistiem, inscenējums, ko viņi darītu kādu dienu savā vidē: analīze no baltvīna un sarkanvīna sajūtu un trīs gari, lai noteiktu, norādot to īpašības, un pat izcelsmi un vintage, pārliešana un pakalpojumu dienests, kas bija nolej vīnu, vienmēr mēģina nevis lauzt korķi nenonāktu buljonu, un kalpo vai uncorking pudeli, un laulības galds ar izvēlni desmit ēdieniem, kurā students bija sniegt padomus klientam, kas vislabāk papildu vīni, lai sasniegtu perfektu harmoniju.

Saskaņā ar Custodio Lopeza, Zalacaín Vīnziņu Madridē, kas ir bijis viens no žūrijas locekļiem, šie kursi ir "embrijs", kas ļauj nākamie lielās lietas attīstīsies nozarē. "Lets būt pārstrādātas un speciālists vīna viesmīlis," viņš uzsvēra, sakot, ka "vīns ir viens no svarīgākajiem aktīviem mums ir mūsu valstī, un apmācība ir ļoti svarīga." Zīmīgi ir arī tas, ka trīs studenti "ir atzīts, ka būs motivēt viņus daudz savā profesijā."

Javier Rubio, viesnīca Villamagna, Paco Sanchez, īpašnieks El Milano Real in Hoyos del Espino Hulio Delgado, īpašnieks noliktavas restorānā Jūlija Castillo, kursa nama Madrides profesors un pie Avilas, Daniel Ramos profesors, vīndaris un viticulturist Žozē Manuels Cejudo, loceklis Vīnziņu Abulense Biedrības, un Ventura par Freixenet Hernandez, bija arī daļa no žūrijas.

Biznesa apmācības institūts ( IFE ) palātas Tirdzniecības Madrides, blakus tirdzniecības palātas Avilas un Abulense Vīnziņu asociācija (ASA), es pieņēmu Vīnziņu kursu Avilas, kurss, kas ir nozare apgalvoja, ka saimnieks no Avilas bauda profesionalitāti šajā nozarē.

Pirmais kurss Vīnziņu skaits Avilas sākās 2010.gada oktobrī, tā bija ļoti uzskatāmi kursi par IFE dara šos kursus kopš 1993, un tas ir radies liels speciālistus un daudzus apbalvojumus, tai skaitā ir vairāki no Golden Nose .

Lielie uzvarētāji bija no labāko vīnu konkursa XIV Fair Avila, kastīliešu un Leonese vīni Ribera del Duero, kas Rueda un Toro kurā 7 Navas Catalino 2008 par Bodega kategorijām Augstas Alberche Grenache ieguva balvu par labāko buljona Avila.

• Kategorija Young Baltā cilmes vietas nosaukumu Rueda ir ieņēmis pirmās trīs pozīcijas ar Menade Sauvignon 2010 Menade Bodega, Bodega Cantosan Verdejo 2010 Yllera grupas un Homestead Winery Matarromera Emina, vārds, kas tiek veikti arī balvas mucā Raudzēts Balts ar Vines Terna Verdejo vecs Bodega un Bodega Valdubón Valdubón Verdejo 2009, 1. un 2. kopā ar Renē Barbier galerija atlases Chardonnay 2007 Renē Barbier (DO Penedes) par 3..

• Jauni sarkanie vīni Bodega Lopez Christopher 2010 Christopher Lopesa (Do Ribera de Duero) un 2010 Pirmā Bodega mannu (OV Lasīt pilnu stāsts »

Pērļu Martin Avila Carolina ar savu darbu ar nosaukumu "Vecāmāte un turēt", atzīšana žūrijas balstās uz kvalitātes attēlu, kas atspoguļo savienību starp modernu un klasisku, pats būdams aizvests uz kravas Faustina Garsija Yuste, pilsētā San Juan de la Nava. Ir ieguva otro vietu par maniem noteikums īkšķis "Annas Sykut un" Paceļoties "no Ramon Lopez Avilas arī Farinós.

14. izdevums Starptautiskajā Vīnu un produktus no zemes Avilas būs 34 izstādes salīdzinājumā ar 45 pagājušajā gadā, bet saglabā to uzņēmumu skaitu un produktu pārstāvētas.

Asociācijas Vīnziņu no Avilas, Rafael Mancebo, iepazīstināja ceturtdien ziņas par taisnīgu, kas notiks rīt un trešdiena prezidents, organizācija iesniedz Šogad "grūtības", jo pašreizējā ekonomiskajā situācijā ", kas izraisa uzņēmumi un iestādes, lai samazinātu savus ieguldījumus un klātbūtni šajos pasākumos. "

Tomēr viņš atzīmēja, ka šis gals nav "svarīgu" vai ka jums ir skatīties, bet gan apstāklī, ka izrāde sākas "un mums visiem ir veicināt godīgu un vērtību tā ir pelnījusi."

Mancebo ir nodrošinājusi, ka šis notikums ir "vieta, kur dalīties aromāta, aromāti un garšas," un uzsvēra darbā "nesavtīgo un tīša" Biedrības biedru, kas "ir veikusi ievērojamas pūles, lai būt rezonanse un atbilstību . " Lasīt pilnu stāsts »

Programmas darbība Starptautiskajā izstādē vīna un tā produktu zemes Ávila.

Lejupielādēt programmu PDF formātā

Tokaji vīnu, vīnu no karaļi

Pārbaudi internetā dažām īpašiem vīniem mēs redzējām klasē, es atklāju dažas ziņas par ļoti svarīgu vīna, bet pēdējā laikā izplatās Avilas, vīna Tokaji.

Tokaji ir izgatavots no vidus septiņpadsmitā gadsimta. Szepsi, kapelāns karaļa ģimenes Rákóczi, ko izstrādājusi soli pa solim, no Tokaji stils balstās uz vīnogām, kas audzētas vīna dārza nosaukumu leģendārie Oremus, lai beidzot nonāktu 1650 par to, kas tagad pazīstama kā pilnību.

Slava ieguvusi Tokaji tika pateicoties Krievijas cariene Katrīna II, kurš mīlēja šo vīnu un daudz no ražas tika rezervēti tikai viņai. Tas, ka mēs nonākam pie Krievijas galmā, atvēra durvis uz citām Eiropas karalisko galmu, Francijas karalis Luijs XIV sauc par "vīns karaļu un vīnu karalis".

The Tokaji bija pirmais vīns, kura ziņas, kas izgatavoti no vīnogām uzbruka ar "cēlā puve" vai Botrytis divus gadsimtus pirms Sauternes. Procedūras pret turkiem karu izraisīja kavēšanos ražas līdz oktobra beigām, lai laika apstākļi sekmējis botrytis. Sēne iekļūst vīnogu, žāvēšanas un koncentrējot cukuru. No trim šķirnēm, galvenokārt Tokay, aptuveni 70% no vīna dārziem ir Furmint šķirne, vēlu nogatavināšana un plānas ādas, ļoti uzņēmīgi pret uzbrukumiem no botrytis, vēl 25% ir Harslevelu, bagāts ar cukura un aromatizētājiem, un pārējais ir Muscat blanc. Lasīt pilnu stāsts »

Vakar atvērts degustācija organizē ASA. Tiek "atvērtas", varētu radīt ne tikai cilvēki no apvienības, bet arī draugus un atbalstītājus.

5 reds bija tasted no šīs vīna darītavas, kas atrodas Trujillo, un norādīja uz modernajām tehnoloģijām.

Daži no vīniem bija šķirnes, bet visi pārējie bija pārsteidzoši coupages skaits: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah.

Bodegas runā Extremadura liecina, ka var veikt kvalitātes vīnus.

Tie ir garšīgi un sulīgi vīni, kas būs pārsteigums visvairāk izsmalcinātu sajūtu patērētājam, izsmalcinātu, kosmopolītiska un hedoniskā.

Prieks par vīna, labāk kompānija.

Ārkārtas vīna degustācija un Vega Sici Valdavia LIA piedalījās aptuveni simts cilvēku. M. THICK

Foto: David Castro

Ārstēt simts vīna mīļotājiem laba vīna.

Īpaša degustācija izsmalcinātu vīnu no kā Ribeiro un Ribera del Duero cilmes pulcēja aptuveni 90 cilvēkus, kas vēlas iet ar aromātu un sajūtu, ka tikai caurvij vīnu garša, 1. ar svaigumu un citrusaugļu Lasīt visu ziņas »

Būs divām vertikālām degustācija ar vīniem no Bodegas Valdavia (Ribeiro) un Bodegas Vega Sicilia (DO Ribera de Duero). Šodien notiks Oct 5 viesis viesnīcā Four poliem, plkst.17.30 stundām. Lasīt pilnu stāsts »