Programma-activiteiten van de Internationale Tentoonstelling van Wijn en Producten van het Land van Ávila.

Download het programma in PDF

Tokaji wijn, wijn der koningen

Controle op het internet een aantal speciale wijnen zagen we in de klas, vond ik wat informatie op een zeer belangrijke wijn maar de laatste tijd verspreid in Avila, wijn Tokaji.

Tokaji is gemaakt van het midden van de zeventiende eeuw. Szepsi, de aalmoezenier van de koninklijke familie Rákóczi, stap voor stap, wordt de stijl van Tokaji op basis van druiven in de wijngaard legendarisch genoemd Oremus, om uiteindelijk in 1650 te komen tot wat nu bekend staat als perfectie.

De faam verworven Tokaji was te danken aan de Russische tsarina Catharina II, die hield van deze wijn en een groot deel van het gewas is exclusief voorbehouden voor haar. Het feit dat we ons aan het Russische hof, de deur geopend naar andere koninklijke hoven van Europa, de Franse koning Lodewijk XIV noemde het "de wijn der koningen en koning der wijnen".

De Tokaji was de eerste wijn, die het nieuws, gemaakt van druiven aangevallen door de "edele rotting" of Botrytis twee eeuwen vóór de Sauternes. De oorlogen tegen de Turken de oorzaak van de vertraging van de oogst tot eind oktober, zodat de weersomstandigheden, heeft de ontwikkeling van botrytis. De schimmel dringt de druif, drogen en concentreren van de suikers. Van de drie soorten het meest gekweekt in Tokay, ongeveer 70% van de wijngaarden zijn de Furmint variëteit, laat rijpen en dunne huid, zeer gevoelig voor aantasting door de botrytis, nog eens 25% is de Harslevelu, rijk aan suiker en aroma's en de rest is Muscat blanc. Lees het volledige verhaal »

Gisteren open proeverij georganiseerd door de ASA. Wordt "open", zou kunnen brengen niet alleen mensen uit de vereniging, maar ook vrienden en supporters.

5 rode wijnen werden geproefd van dit wijnhuis gelegen in Trujillo, en bekend om cutting-edge technologie.

Een aantal van de wijnen waren rassen, en anderen hadden verrassend coupages: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah.

Bodegas SPREEKT Extremadura laat zien die kunnen maken dat de kwaliteit wijnen.

Ze zijn heerlijk en weelderige wijnen die de meeste verfijnde gevoel zal verrassen voor een consument verfijnde, kosmopolitische en hedonistische.

• Georganiseerd in samenwerking met het Institute of Business School (IFE) van de Madrid Kamer van Koophandel, is een van de meest prestigieuze banen in Europa in de opleiding van professionele sommeliers. Lees het volledige verhaal »

Abulense Sommelier Association organiseert de eerste wedstrijd "Fotografie en de wereld van de wijn en de producten van de aarde ', zijnde de termijn waarbinnen de presentatie van de werken tot 25 februari om 14 uur.

Deelname aan de wedstrijd al die meer dan 18 jaar, ongeacht hun nationaliteit, woonachtig in Spanje kunnen variëren in elk Lees het volledige verhaal »

Andres Zamorano, Miguel Ángel Blazquez en Jezus Meneses.

Op maandag 5 oktober in het Provinciaal Museum van Valladolid Wine-gelegen in het Penafiel Castle, zal er de Officiële Competitie sommelier van Castilië en Leon.

Drie Avila deel te nemen aan de wedstrijd, om te verkondigen Lees het volledige verhaal »

Proeverij "Beste Wijnen van de Wereld"

Het proeven van de beste wijnen van de Wereld Spanje, Frankrijk, Italië, Californië (USA), Chili en Argentinië.

De proeverij zal impatida door Aurelio Gonzalez en Emilio Rufes, 4 en 5 en 11 en mei 12 vanaf 7-9. Inschrijving en registratie en informatie: de Serrano Palace. Piazza Italia 1, 05001 Avila Telefoon: 920 212 223

De proeverij wordt gehouden in het Avila Hotel Four polen op 6 in de middag.