Martha Burgos, Maria San Segundo e José Antonio Maria, os três melhores do ano, teve que enfrentar uma prova de excelência, para profissionais diferentes, uma encenação de que eles fariam qualquer dia em seu ambiente: análise espíritos sentido de um vinho branco e vinho tinto e três para identificar, indicando as suas características e até mesmo a origem e vintage, uma mesa de decantação e serviço, que teve de decantar um vinho, sempre tentando não quebrar a rolha não contaminar o caldo, e servir ou uncorking uma garrafa, e uma mesa de casamento, com um menu de dez pratos, em que o aluno teve de aconselhar o cliente que melhores vinhos de acompanhamento para alcançar a harmonia perfeita.

De acordo com Custodio López, Zalacain sommelier em Madrid, que tem sido um dos jurados, estes cursos são "um embrião" que permite que as próximas atrações desenvolver no setor. "Vamos ser escanção reciclado e especialista", frisou, dizendo que "o vinho é um dos ativos mais importantes que temos em nosso país e na formação é fundamental." É também significativo que os três alunos "é um reconhecimento de que irá motivá-los muito em sua profissão."

Javier Rubio, o Villamagna Hotel, Paco Sanchez, dono do El Milano Real em Hoyos del Espino, Julio Delgado, proprietário do restaurante Armazém, Julia Castillo, Professor do Curso da Câmara de Madrid e professor Ávila, Daniel Ramos, enólogo e viticultor, José Manuel Cejudo, membro da Associação de Sommeliers Abulense e Ventura Hernandez da Freixenet, também fizeram parte do júri.

O Instituto de Formação Empresarial ( IFE ) da Câmara de Comércio de Madrid, ao lado da Câmara de Comércio de Ávila e Sommelier Abulense Association (ASA), fiz o Curso de Sommeliers, em Ávila, um curso que tem setor alegou que senhorio de Ávila conta com o profissionalismo neste sector.

O primeiro curso de Sommeliers em Ávila começou em outubro de 2010, era um curso altamente considerada como a IFE está a fazer estes cursos desde 1993 e tem surgido grandes profissionais e muitos prêmios, incluindo existem vários no Nariz de Ouro .

The Pearl Martin Avila Carolina com o seu trabalho intitulado "A avó ea espera ', um reconhecimento do júri com base na qualidade da imagem que reflete a união entre o moderno eo clássico, o mesmo tendo sido tomadas no porão de Faustina Garcia Yuste, na cidade de San Juan de la Nava. Ter obtido o segundo prémio para as fotografias de uma regra de ouro "de Anna Sykut e" Taking off 'de Ramon Lopez Avila também Farinós.

A décima quarta edição do International Wine e Produtos da Terra de Ávila serão 34 expositores em comparação com 45 no ano passado, mas manter o número de empresas e produtos representados.

O presidente da Associação de Sommeliers de Avila, Rafael Mancebo, apresentado na quinta-feira os detalhes da feira, que será realizada amanhã e quarta-feira, a organização apresenta este ano "dificuldades" devido à situação econômica atual, "que faz com que empresas e instituições, reduzir seus investimentos e presença nestes eventos. "

No entanto, ele observou que o efeito não é "importante" ou que você tem que olhar, mas no fato de que o show começa "e todos temos de promover o justo eo valor que ela merece."

Mancebo garantiu que este evento é "um espaço no qual a partilhar sabores, aromas e sabores", e destacou o trabalho "desinteressada e voluntária" membros da Associação, que "estão fazendo um esforço enorme para ter ressonância e relevância . " Leia a história completa »

Atividades do Programa da Exposição Internacional do Vinho e Produtos da Terra de Ávila.

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Ontem degustação aberto organizado pela ASA. Ser "aberto", poderia trazer não só as pessoas da associação, mas também amigos e apoiadores.

5 tintos foram provados a partir desta vinícola localizada em Trujillo, e anotadas em tecnologia de ponta.

Alguns dos vinhos foram varietal, e outros tinham surpreendente coupages: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah.

Bodegas FALA mostra Extremadura que podem fazer vinhos de qualidade.

Eles são deliciosos vinhos e exuberante que irá surpreender sentido mais refinado para um consumidor sofisticado, cosmopolita e hedonista.

O prazer do vinho, melhor companhia.

Uma degustação de vinhos extraordinária e Vega SICI Valdavia lia reuniu cerca de cem pessoas. M. GROSSA

Foto de David Castro

Um deleite para os amantes do vinho de cem de bom vinho.

Uma degustação especial de vinhos seleccionados das denominações de Ribeiro e Ribera del Duero, reuniu cerca de 90 pessoas dispostas a ir com os aromas e sensações que permeia somente o vinho na boca, primeiro com a frescura e citros Leia tudo notícias »

Haverá degustação vertical com dois vinhos da Bodegas Valdavia (Ribeiro) e Vega Sicilia Bodegas (DO Ribera de Duero). Terá lugar no dia 05 de outubro no Hotel Quatro Postes. Avila, 1 de outubro de 2010 Dada a alta demanda para a participação, Abulense Sommelier Association decidiu aumentar o número de vagas para participar da degustação de vinhos Extraordinária será organizada pela 5 de Outubro e está aberto a todos os amantes destes vinhos. Leia a história completa »

Aqui você tem a ficha de inscrição

Sommeliers PRE 2010

Haverá degustação vertical com dois vinhos da Bodegas Valdavia (Ribeiro) e Vega Sicilia Bodegas (DO Ribera de Duero). Terá lugar no dia 05 de outubro no Hotel Quatro Postes. Leia a história completa »