Activităţile programului de Expoziţia Internaţională de vinuri şi produse de Land de Ávila.

Descarcă programul în format PDF

Tokaji vin, vin de regi

Verificarea pe Internet unor vinuri speciale, le-am văzut în clasă, am găsit unele informaţii pe un vin foarte important, dar în ultimul timp răspândit în Avila, vin Tokaji.

Tokaji se face de la mijlocul secolului al XVII-lea. Szepsi, capelan al familiei regale Rákóczi, dezvoltat pas cu pas, stilul de Tokaji bazată pe struguri cultivate în podgoria numita Oremus legendare, pentru a ajunge în cele din urmă în 1650, la ceea ce este acum cunoscut sub numele de perfectiune.

Faima dobândită Tokaji a fost mulţumită rus ţarinei Ecaterina II, care a iubit acest vin şi o mare parte din recolta a fost rezervat exclusiv pentru ea. Faptul că am ajuns la tribunal din Rusia, a deschis uşa pentru a altor instanţe regale din Europa, regelui francez Ludovic al XIV-lea a numit-o "vinul regilor si regele vinurilor".

Tokaji a fost primul vin, care de ştiri, a făcut din struguri atacaţi de "putregai nobil", sau cu două secole înainte de Botrytis Sauternes. Războaiele împotriva turcilor a cauzat întârzieri de până la recolta la sfârşitul lunii octombrie, astfel încât condiţiile meteorologice au favorizat dezvoltarea de Botrytis. Ciuperca pătrunde de struguri, de uscare si de concentrare de zaharuri. Dintre cele trei varietăţi cultivate în special în Tokay, aproximativ 70% din viile sunt soiul Furmint, la sfârşitul maturare şi pielea subţire, foarte susceptibile de a ataca de botrytis, un alt 25% este Harslevelu, bogat în de zahăr şi arome, iar restul este Muscat Blanc. Citeste complet poveste »

Degustare de ieri organizat de ASA. Fiind "deschis", ar putea aduce nu numai oameni din asociaţie, dar, de asemenea, prietenii şi suporterii.

5 rosii s-au gustat din această podgorie situată în Trujillo, şi a precizat pentru tehnologia de ultimă oră.

Unele dintre vinurile au fost soiului, şi alţii au avut surprinzător coupages: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah.

Bodegas VORBESTE arată Extremadura, care pot face vinuri de calitate.

Ele sunt vinuri delicioase şi luxuriantă, care va surprinde sensul cel mai rafinat pentru un consumator sofisticat, cosmopolit şi hedonistă.

• Organizat în colaborare cu Institutul de Educaţie Afaceri (IFE) al Camerei de Comerţ din Madrid, este unul dintre cursurile cele mai prestigioase din Europa, în formarea profesională a experţilor din domeniu. Citeşte tot articolul »

Abulense Sommelier Asociaţia a organizat primul concurs "Fotografia şi lumea vinului şi a produselor din pământ", fiind perioada în care de prezentare a lucrărilor până la 25 februarie la 14 de ore.

Participarea în concurs toţi cei de peste 18 ani, de orice naţionalitate, rezidenţi în Spania pot varia în fiecare poveste complet Citeşte »

Andres Zamorano, Miguel Ángel Blázquez şi Isus Meneses.

Luni, 5 octombrie, la Muzeul Provincial de Valladolid Vinului-situat în Castelul Penafiel, nu va fi Competitia Oficiala Sommelier de Castilia şi Leon.

Trei Avila a participa la concurs, în scopul de a proclama Citeşte tot articolul »

Degustare "cele mai bune vinuri ale lumii"

Degustare cele mai bune vinuri din lume Spania, Franţa, Italia, California (SUA), Chile şi Argentina.

Degustarea va impatida de Aurelio Gonzalez şi Rufes Emilio, 4 şi 5 şi 11 şi mai 12 de la 7-9. Înscrierea şi înregistrarea şi informaţii: Palatul Serrano. Piazza Italia 1, 05001 Avila Telefon: 920 212 223

Degustarea va avea loc la Hotel Avila patru stâlpi la 6 după-amiaza.