Martha Burgos, Maria San Segundo dhe Hoze Antonio Maria, tre më të mirë të vitit, kishte për t'u përballur me një provë e përsosmërisë, të profesionistëve të ndryshëm, një skenë të asaj që ata do të bëjnë çdo ditë në vendosjen e tyre: e analizës kuptimin e një verë të bardhë dhe verë të kuqe dhe tre frymërat për të identifikuar, duke deklaruar karakteristikat e tyre dhe madje edhe origjina dhe cilësisë së mirë, një tavolinë decanting dhe të shërbimit, e cila kishte për të kulloj një verë, gjithmonë duke u përpjekur të mos e thyejnë tape nuk ndotin supë me lëng mishi, dhe do të shërbejë ose uncorking një shishe, dhe një tryezë e martesës, me një meny të dhjetë enët, në të cilat studenti duhej të këshillojë klientin se verërat më të mira shoqëruese për të arritur harmoninë e përsosur.

Sipas Custodio Lopez, Zalacaín sommelier në Madrid, e cila ka qenë një nga jurors, këto kurse janë "një embrion", që i lejon gjërat tjetër të madh të zhvilluar në këtë sektor. "Le të jetë kamerier riciklohen dhe specialist verë," theksoi ai, duke thënë se "vera është një aktivi më të rëndësishme që kemi në vendin tonë dhe trajnimi është i lartë." Është gjithashtu e rëndësishme që të tre studentët "është një njohje që do të motivojë ata shumë në profesionin e tyre."

Javier Rubio, Villamagna Hotel, Paco Sanchez, pronari i El Milano Real në Hoyos del Espino, e Julio Delgado, pronar i restorantit Magazina, Julia Castillo, Profesor i Kursit të Shtëpisë së Madridit dhe një profesor në Avila, Daniel Ramos, winemaker dhe viticulturist, Jose Manuel Cejudo, një anëtar i Shoqatës së Sommeliers Abulense, dhe Ventura Hernandez e Freixenet, ishin edhe pjesë e jurisë.

Instituti i Trajnimit Biznes ( IFE ) i Dhomës së Tregtisë të Madridit, pranë Dhomës së Tregtisë së Avila dhe Abulense sommelier Shoqata (ASA), kam bërë Kursin Sommeliers në Avila, një kurs i cili ka Sektori pretendonte se pronari i Avila gëzon profesionalizmin në këtë sektor.

Kursi i parë i Sommeliers në Avila filloi në tetor të vitit 2010, ajo ishte një kurs shumë konsiderohet si IFE është duke bërë këto kurse që nga viti 1993 dhe ajo ka lindur profesionistë të mëdha dhe shumë çmime, duke përfshirë ka disa në Nose Artë .