Martha Burgos, Maria San Segundo dhe Hoze Antonio Maria, tre më të mirë të vitit, kishte për t'u përballur me një provë e përsosmërisë, të profesionistëve të ndryshëm, një skenë të asaj që ata do të bëjnë çdo ditë në vendosjen e tyre: e analizës kuptimin e një verë të bardhë dhe verë të kuqe dhe tre frymërat për të identifikuar, duke deklaruar karakteristikat e tyre dhe madje edhe origjina dhe cilësisë së mirë, një tavolinë decanting dhe të shërbimit, e cila kishte për të kulloj një verë, gjithmonë duke u përpjekur të mos e thyejnë tape nuk ndotin supë me lëng mishi, dhe do të shërbejë ose uncorking një shishe, dhe një tryezë e martesës, me një meny të dhjetë enët, në të cilat studenti duhej të këshillojë klientin se verërat më të mira shoqëruese për të arritur harmoninë e përsosur.

Sipas Custodio Lopez, Zalacaín sommelier në Madrid, e cila ka qenë një nga jurors, këto kurse janë "një embrion", që i lejon gjërat tjetër të madh të zhvilluar në këtë sektor. "Le të jetë kamerier riciklohen dhe specialist verë," theksoi ai, duke thënë se "vera është një aktivi më të rëndësishme që kemi në vendin tonë dhe trajnimi është i lartë." Është gjithashtu e rëndësishme që të tre studentët "është një njohje që do të motivojë ata shumë në profesionin e tyre."

Javier Rubio, Villamagna Hotel, Paco Sanchez, pronar i El Milano Real në Hoyos del Espino, e Julio Delgado, pronar i restorantit Magazina, Julia Castillo, Profesor i Kursit të Shtëpisë së Madridit dhe një profesor në Avila, Daniel Ramos, winemaker dhe viticulturist, Jose Manuel Cejudo, një anëtar i Shoqatës së Sommeliers Abulense, dhe Ventura Hernandez e Freixenet, ishin edhe pjesë e jurisë.

Instituti i Trajnimit Biznes ( IFE ) i Dhomës së Tregtisë të Madridit, pranë Dhomës së Tregtisë së Avila dhe Abulense sommelier Shoqata (ASA), kam bërë Kursin Sommeliers në Avila, një kurs i cili ka Sektori pretendonte se pronari i Avila gëzon profesionalizmin në këtë sektor.

Kursi i parë i Sommeliers në Avila filloi në tetor të vitit 2010, ajo ishte një kurs shumë konsiderohet si IFE është duke bërë këto kurse që nga viti 1993 dhe ajo ka lindur profesionistë të mëdha dhe shumë çmime, duke përfshirë ka disa në Nose Artë .

Martin Pearl Avila Carolina me punën e tij të titulluar "Gjyshja dhe mbajë ', një njohje e jurisë bazuar në cilësinë e figurës që pasqyron bashkimin midis modern dhe klasik, e njëjta që është marrë në pritje të Faustina Garcia Yuste, në qytetin e San Juan de la Nava. Janë dhënë çmimin e dytë për fotografive të një rregull e pranoj "te Sykut dhe Anna 'Duke off' nga Ramon Lopez Avila edhe Farinós.

Edicioni i katërmbëdhjetë i verës Ndërkombëtar dhe Produktet e vendit të Avila do të jetë 34 ekspozuesve në krahasim me 45 vitin e kaluar, por të mbajtur numrin e kompanive dhe produkteve të përfaqësuara.

Kryetari i Shoqatës së Sommeliers e Avila, e Rafael Mancebo, prezantoi të enjten detajet e të ndershme, që do të mbahet nesër dhe të mërkurën, organizatë paraqet këtë vit "vështirësi" për shkak të situatës aktuale ekonomike ", e cila shkakton kompanitë dhe institucionet për të reduktuar investimet e tyre dhe prania në këto ngjarje. "

Megjithatë, ai vuri në dukje se ky fund nuk është "i rëndësishëm" apo që ju duhet të shikoni, por në faktin se show fillon "dhe ne të gjithë duhet të promovojë në panairin dhe vlera që meriton."

Mancebo ka siguruar se kjo ngjarje është "një hapësirë ​​në të cilën për të ndarë shije, aromas dhe flavors" dhe theksoi "punën pa interes dhe me paramendim" anëtarët e Shoqatës, të cilat "janë duke bërë një përpjekje të madhe që të ketë rezonancë dhe rëndësinë ". Lexoni historinë e plotë »

Aktiviteteve programore të Ekspozitën Ndërkombëtare të verës dhe produkteve të Tokën e Avila.

Shkarko programin në PDF

Provë dje të hapur të organizuar nga ASA. Duke qenë të "hapur", mund të sjellë jo vetëm njerëzit nga të shoqatës, por edhe miqtë dhe mbështetësit.

5 Reds janë shijuar nga kjo punishte vere që gjendet në Trujillo, dhe vuri në dukje për cutting-edge teknologjisë.

Disa prej verërave ishin varietal, dhe të tjerët kishin habitshme coupages me: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah.

BODEGAS Flet tregon EXTREMADURA që mund të bëjë verëra të cilësisë.

Ata janë verëra të shijshme dhe i shëndetshëm që do të papritur kuptim më të rafinuar për një konsumator të sofistikuar, kozmopolit dhe hedoniste.

Kënaqësi e verë, kompania më mirë.

Një provë e jashtëzakonshme verë dhe Vega Sici Valdavia LIA mblodhi së bashku rreth njëqind persona. M. Trasha

Foto nga David Castro

Një trajtojnë për njëqind dashamirët e verës verë e mirë.

Një provë e veçantë e verërave të zgjidhni nga Emërtimet e Ribeiro dhe Ribera del Duero sjellë së bashku rreth 90 njerëz të gatshëm për të shkuar me aromave dhe ndjesi që vetëm përshkon verë në interes, së pari me freski dhe agrume Lexo të gjithë Lajme »

Nuk do të jetë provë dy vertikale me verëra nga BODEGAS Valdavia simbolit Ribeiro) dhe BODEGAS Vega Sicilia (A Ribera de Duero). Do të zhvillohet më 5 tetor në polakët katër Hotel. Avila, 1 tetor 2010 Duke pasur parasysh kërkesa e lartë për pjesëmarrjen, Abulense sommelier Shoqata ka vendosur të rrisë numrin e vendeve për të marrë pjesë në provë verë Jashtëzakonshëm të organizuar nga 5 tetor dhe është e hapur për të gjithë dashamirët e këtyre verërave. Lexoni historinë e plotë »

Këtu keni formularin e regjistrimit

SOMMELIERS PARA 2010

Nuk do të jetë provë dy vertikale me verëra nga BODEGAS Valdavia simbolit Ribeiro) dhe BODEGAS Vega Sicilia (A Ribera de Duero). Do të zhvillohet më 5 tetor në polakët katër Hotel. Lexoni historinë e plotë »