Program Verksamhet vid internationella utställning av Wine och produkter i delstaten Ávila.

Ladda ner programmet i PDF

Tokaji vin, kungar

Kontroll på Internet några speciella viner vi såg i klassen, jag hittade en del information om en mycket viktig vin, men nyligen spridas i Avila, vin Tokaji.

Tokaji görs från mitten av sextonhundratalet. Szepsi, prästen av den kungliga familjen Rákóczi, som utvecklats steg för steg, är stil Tokaji baseras på druvor som odlas i vingården som kallas legendariska Oremus, för att slutligen anlända 1650 på vad som nu kallas perfektion.

Den berömmelse förvärvade Tokaji var tack vare den ryska kejsarinnan Katarina II, som älskade detta vin och mycket av grödan var reserverad för henne. Det faktum att vi kommer till det ryska hovet, öppnade dörren till andra kungliga domstolarna i Europa, som kallas den franske kungen Ludvig XIV det "vin för kungar och vinernas kung".

Den Tokaji var den första vinet, som nyheter, som framställs av druvor attackeras av "ädelröta" eller botrytis två århundraden före Sauternes. Krigen mot turkarna försenat av skörden till slutet av oktober så väderförhållanden gynnat utvecklingen av botrytis. Svampen penetrerar druva, torkning och koncentration av de sockerarter. Av de tre sorter som odlas främst i Tokay, ca 70% av vingårdarna är Furmint sorten, sen mognad och tunn hud, mycket känsliga för angrepp av botrytis, är en annan 25% Harslevelu, rik på socker och smakämnen och resten är Muscat blanc. Läs hela artikeln »

Öppnade igår provsmakning organiseras av ASA. Att "öppna", kan ge inte bara personer från föreningen, men också vänner och anhängare.

5 röda var smakade från denna vingård ligger i Trujillo, och känd för spetsteknologi.

Några av vinerna var sorter, och andra hade överraskande coupages: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah.

Bodegas TALAR Extremadura visar att kan göra kvalitetsviner.

De är läckra och frodiga viner som kommer att överraska mest raffinerade känsla för en konsument sofistikerad, kosmopolitisk och hedonistiska.

• anordnades i samarbete med Institutet för Business Education (IFE) i Madrid Chamber of Commerce, är en av de mest prestigefyllda utbildningar i Europa i utbildning av professionella sommelierer. Läs hela artikeln »

Abulense Sommelier Föreningen har organiserat den första tävlingen "-fotografering och världen av vin och produkter på jorden", är den period inom vilken presentationen av verken till den 25 februari till 14 timmar.

Deltagande i tävlingen alla över 18 år, oavsett nationalitet, bosatt i Spanien kan variera i varje Läs hela artikeln »

Andres Zamorano, Miguel Ángel Blazquez och Jesus Meneses.

På måndag 5 oktober vid Provincial Museum of Valladolid vin-ligger i Penafiel slott, kommer det att finnas officiella tävlingen Sommelier av Kastilien och León.

Tre Avila delta i tävlingen för att förkunna Läs hela artikeln »

Tasting "bästa vinerna i världen"

Smaka de bästa vinerna i världen Spanien, Frankrike, Italien, Kalifornien (USA), Chile och Argentina.

Provningen kommer att impatida av Aurelio Gonzalez och Emilio Rufes, 4 och 5 och 11 och 12 maj 7-9. Inskrivning och registrering och information: Serrano Palace. Piazza Italia 1, 05001 Avila Telefon: 920 212 223

Provningen kommer att hållas på Avila Hotel Four stolpar vid 6 på eftermiddagen.