Програма заходів міжнародної виставки вина і продукти землі Авіла.

Завантажити програму в PDF

Токай вино, вино королів

Перевірка в Інтернеті деякі спеціальні вина, які ми бачили в клас, я знайшов деяку інформацію на дуже важливий вина, але останнім часом поширилися в Авіла, вино Токай.

Токай проводиться з середини сімнадцятого століття. Szepsi, священиком королівської родини Ракоці, розроблений крок за кроком, стиль Токай на основі винограду, вирощеного на виноградниках називали легендарного Оремус, щоб, нарешті, прибули в 1650 році на те, що зараз відомо як досконалість.

Популярність придбав Токай саме завдяки російській цариці Катерини II, який любив це вино, і велика частина урожаю була зарезервована виключно для неї. Той факт, що ми підійшли до російського двору, відкрив двері в інших королівських дворів Європи, французький король Людовик XIV називав його "вином королів та королем вин".

Токай був першим вином, яке новин, зроблені з винограду, атакували «благородна цвіль» або сірої два століття до Сотерн. Війнах з турками викликало затримки збору врожаю до кінця жовтня, так що погодні умови сприяли розвитку сірої гнилі. Гриб проникає в виноградний, сушінням і концентрації цукру. З трьох сортів, вирощуваних в основному в Токай, близько 70% виноградників Фурмінт різноманітність, пізнього дозрівання і тонка шкіра, дуже чутливі до впливу сірої гнилі, ще 25% є харшлевелю, багаті цукру та ароматизаторів, а решта Мускат Блан. Читати повністю »

Вчора відкриті дегустації організований ASA. Будучи «відкритою», може принести не тільки люди з асоціації, а також друзів і прихильників.

5 червоних було спробувати з цією виноробні знаходяться в Трухільо, і відзначив на передові технології.

Деякі з цих вин були сортові та інші були напрочуд coupages: Каберне Совіньон, Пти Верді, Темпранільо, Сіра.

Bodegas КАЖЕ Естремадура показує, що можна зробити якісні вина.

Вони смачні і пишні вина, яке здивує самого вишуканого сенс для споживача складний, космополітичне і гедоністичний.

• Організовано в співробітництві з Інститутом бізнес-освіти (IFE) в Мадриді торгова палата, є одним з найпрестижніших курсів в Європі в підготовці професійних сомельє. Читати повністю »

Abulense Асоціації Сомельє був організований перший конкурс "Фотографія і світ вина та продуктів з землі, будучи протягом якого подання робіт до 25 лютого до 14 годин.

Участь в конкурсі всіх тих, хто старше 18 років, будь-якої національності, що проживають в Іспанії, може змінюватись у кожному Читати повністю »

Андрес Саморано, Мігель Анхель Blázquez і Ісус Менесес.

У понеділок, 5 жовтня, в Провінційний музей Вальядолід вин розташований в замку Penafiel, не буде офіційного конкурсу сомельє з Кастилії і Леона.

Три Авіла участь в конкурсі для того, щоб проголосити Читати повністю »

Дегустація «Кращий Вина Світу"

Дегустація найкращих вин світу Іспанії, Франції, Італії, Каліфорнії (США), Чилі та Аргентини.

Дегустація буде impatida Ауреліо Гонсалес і Еміліо Rufes, 4 і 5 і 11 і 12 травня 7-9. Реєстрації і реєстрації інформації: Serrano Palace. Piazza Italia 1, 05001 Авіла Телефон: 920212223

Дегустація проходитиме в Avila Hotel Чотири полюса в 6 вечора.